Nếu bạn chưa xuất hiện ý tưởng nào cho bữa ăn sắp tới của mái ấm gia đình thì món canh cải xoăn đã là một gợi nhắc tuyệt vời giành cho bạn. Với cách tiến hành vô cùng đối chọi giản, hãy cùng vào phòng bếp với Điện vật dụng XANH để tìm hiểu thêm ngay phương pháp nấu món canh này và cùng hưởng thụ với mọi tín đồ nào.

Nguyên liệu làm Canh cải xoăn đến 2 người

Cải xoăn 300 gr thịt xay 100 gr Trứng con kê 2 quả Đậu white luộc 50 gr cà chua 2 quả Hành lá 2 nhánh Hành tím 3 củ Dầu ăn 1 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ tiêu xay/ đường/ hạt nêm)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua cải xoăn tươi ngonNên chọn rau cải xoăn có màu xanh da trời đậm, dày lá, sờ vào có cảm giác mịn màng, trơn nhẵn.Nên chọn lá rau có kích thước vừa phải, phần cọng không thực sự cứng vì đó là đa số rau còn non, lúc ăn sẽ sở hữu được vị ngọt.Tránh chọn phần nhiều lá rau xanh ngả màu tiến thưởng úa, mềm héo hoặc tất cả vết những vết sâu, lúc ăn sẽ không còn được ngon.
Cách chọn tải thịt heo ngonKhi cài đặt thịt heo, đầu tiên bạn nên quan sát màu sắc của thịt. Thịt heo tươi ngon sẽ sở hữu màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, riêng phần mỡ sẽ có white color hơi ngà ngà. Không nên chọn mua thịt bao gồm màu vượt nhợt nhạt tốt quá sậm, mặt phẳng thì trơn loáng.Bạn nên chọn lựa mua thịt bao gồm kết cấu thịt, mỡ riêng biệt biệt, dẫu vậy phải dính vào nhau, khi dùng tay va vào thấy khó tách bóc rời.Bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm tra độ bầy hồi của thịt bằng phương pháp dùng tay ấn thử vào miếng thịt. Ví như là giết mổ ngon thì khi chúng ta rút tay về, thịt vẫn trở lại hình dáng ban đầu, xung quanh thịt không tồn tại lốt lõm. Tuyệt vời không mua nếu như khách hàng cảm thấy thịt bị nhão và có dịch nhớt tung ra.Ngoài ra, khi bạn đặt hàng thịt rất có thể nhờ người chào bán xay góp hoặc bạn có thể tự xay tại nhà bằng thiết bị xay thịt nhằm đảm đảm bảo an toàn sinh.
Cách chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, phần đa màu và không bị trầy xước.Nên chọn cà chua giữ mùi nặng thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và dính lâu trên thân quả, phân tử vàng.Tránh thiết lập cà chua gồm phần cuống đã rời khỏi thân, phân tử xanh với không có bất kỳ mùi thơm làm sao vì đó là cà chua kém hóa học lượng, khi chế biến sẽ không được ngon.
Nguyên liệu món ăn canh cải xoăn

Sơ chế các nguyên liệu

Cà chua các bạn rửa không bẩn rồi cắt múi cau. Hành lá rửa sạch, đối với phần đầu hành các bạn cắt nhỏ dại rồi băm nhuyễn, phần lá hành thì lấy đi giảm nhỏ.Cải xoăn các bạn rửa rồi cắt thành những đoạn dài khoảng chừng 1 ngón tay. Hành tím các bạn lột vỏ, cọ sơ cùng với nước rồi thái theo từng lát mỏng.
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Canh cải xoăn
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh cải xoăn
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh cải xoăn
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh cải xoăn

Ướp thịt

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 mẫu tô, tiếp nối đập 2 quả trứng con kê vào đánh rồi khuấy đều. Kế tiếp, bạn cho 100 gr thịt lợn xay, phía đầu hành băm nhỏ, một nửa muỗng coffe muối, một nửa muỗng cà phê tiêu, một nửa muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô.Bạn trộn hồ hết cho thịt, trứng và gia vị được hòa quyện với nhau thì khi nấu canh sẽ đậm đà hơn.

Tạo váng thịt

Bạn đến nồi lên phòng bếp rồi thêm vào khoảng 200ml nước, tiếp đến bạn bỏ thịt theo lớp vào cùng nấu bên trên lửa lớn.Khi thấy nước vừa sôi thì các bạn hạ lửa bé dại để mang lại nước canh sôi và chế tạo ra thành váng thịt trên bề mặt. Tiếp sau bạn vớt váng thịt ra khỏi nồi rồi để riêng lên đĩa và giữ giàng phần nước này để nấu canh nhé!

Xào cà chua

Bạn đặt chảo lên nhà bếp rồi cho vô chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên thì các bạn cho hành tím cắt lát mỏng dính vào phi thơm, liên tiếp cho quả cà chua và hạt đậu trắng vào rồi xào đều trên lửa lớn khoảng tầm 5 phút.

Nấu canh

Bạn bỏ phần cà chua đã xào vào nồi nước ban nãy, nêm thêm hỗn hợp các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm.Bạn nấu ăn canh trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì mang lại rau cải xoăn vào nấu nướng thêm khoảng chừng 30 giây thì tắt bếp.Cuối cùng, chúng ta cho canh ra tô, để váng giết thịt lên trên cùng nêm thêm một ít hành lá nữa là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sau khi trả thành bạn đã sở hữu ngay món canh cải xoăn thơm ngon, thu hút rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ra phần rau xanh cải xoăn mềm ngon, váng thịt ngấm vị rất tuyệt. Món này chúng ta cũng có thể ăn cùng với cơm trắng trắng là tuyệt vời đấy!
Trên đó là công thức nấu bếp món canh cải xoăn vô cùng đơn giản nhưng không thua kém phần thơm ngon. Còn chần chờ gì nhưng không vào nhà bếp ngay nào. Chúc chúng ta thành công!
gợi ý nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)